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日本の東北地方秋田県から、厳選食材がマカオへ届きました。

 

あきたこまちを始め、お米と麹で有名な秋田県。四季それぞれの気候により、旬の食材、酒米、麹で美味しい食事とお酒を楽しめます。

会席には秋田県の郷土料理である、帆立貝を使用した「味噌かやき」、「ハタハタの天婦羅」には秋田で採れた山菜を添えています。更に秋田県の代表的な「きりたんぽ」を、しょっつる仕立てのお鍋でご用意しております。これらのお料理と刈穂酒造より厳選された4種類のお酒をご堪能いただけます。

山里にて秋田県の郷土料理と地酒が奏でる「食」と「酒」の響演をお楽しみください。

 

料理長おすすめの一品

  • 秋田県名物 味噌かやき
  • 若美漁港 波太多雷魚の天麩羅 名産蕗の薹とたらの芽
  • きりたんぽしょっつる仕立て鍋 豚 秋田さしびろ

 

28階、ホテルオークラマカオ、ギャラクシーマカオ

利用規約
  • 10 % のサービスチャージを別途頂戴致します。
  • 予約やお問い合わせはこちらへ: (853)8883 5127
  • Eメール:yamazato@hotelokuramacau.com又はオンライン予約。
  • 山里レストランの定休日は月曜日でございます。