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搜罗以秋田为代表的日本北陆地区名物食材,为您带来自东北的感动!

「山里」日本餐厅行政总厨林彰以秋田县盛产的稻米及农产品创作特色会席料理,带您领略日本东北本土风味。

位于日本东北地区的秋田县出产的稻米以浓郁米香而闻名,如「秋田小町米」及「Yume Obako」等,不少着名酒厂偏爱其醇厚的味道和令人信赖的品质,结合当地纯净水源来酿制出优质清酒。此外,由当季食材炮制的料理包括雷鱼天妇罗,味噌烧带子及棒米饼火锅也是必食推介。

让「山里」为您导赏一趟秋田味觉之旅!

 

特色食材及料理:

  • 秋田县式味噌烧带子
  • 雷鱼天妇罗 秋田县春季蔬菜
  • 棒米饼 黑豚肉 秋田葱 纸火锅

 

地点: 澳门大仓酒店28楼 

条款与细则: